美濃清流鮎のアレンジレシピ♩

オンラインショップで販売中の【美濃清流鮎】を使った簡単アレンジレシピをご紹介します！
ふ化から成魚まで一貫管理された純粋な鮎は、最新技術で育てられ、旨味たっぷり。

ぜひ、ご自宅で楽しんでみてください！

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美濃清流鮎

アレンジレシピ例

1. 鮮度抜群！美濃清流鮎のお刺身

新鮮な鮎だからこそ楽しめる、贅沢な一品。プリッとした食感と上品な甘みを堪能できます。
おすすめの食べ方は、わさび醤油や酢味噌で。日本酒との相性も抜群です！

2. サクッと香ばしい！開きの唐揚げ

鮎を開いてカラッと揚げることで、骨まで丸ごと食べられるお手軽レシピ。
カリカリの食感と、鮎の旨味が口いっぱいに広がります。レモンを絞るとさっぱりとした味わいに！

3. 旨味が凝縮！鮎の干物

塩を振ってじっくり干すことで、鮎の旨味がギュッと詰まった絶品干物に。
軽く炙るだけで香ばしさが際立ち、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり！

4. さっぱり＆ジューシー！梅しそフライ

鮎に梅肉と大葉を挟んでサクッと揚げた一品。
梅の酸味としその香りが、鮎の淡白な味わいを引き立てます。タルタルソースやポン酢とも相性抜群！

5. 彩り豊か！鮎の中華あんかけ

カラッと揚げた鮎に、たっぷりの野菜ととろみのある中華あんをかけた、ご飯が進む一品。
オイスターソースや生姜の風味が効いたあんが、鮎の旨味をさらに引き立てます！

6. 甘酸っぱさがクセになる！稚鮎の南蛮漬け

小ぶりの稚鮎をカリッと揚げて、甘酢ダレにじっくり漬け込んだ南蛮漬け。
冷やして食べるとさらに美味しく、暑い季節にもぴったりのさっぱりメニューです。

オンラインショップで美濃清流鮎をチェック！

新鮮な鮎を使って、ご自宅で手軽にプロの味を楽しんでみませんか？

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https://wakou-shop.com/